Kuinka aloittaa ja suorittaa onnistunut leipomo

Vuoden 2008 US Bureau of Labor Statistics -analyysin mukaan leipomoiden osuus maan työllisyydestä oli hieman yli 3 prosenttia, ja sen odotettiin laskevan lähes 2 prosenttia kymmenen vuoden aikana. Päivittäistavaroiden ja isojen laatikkojen vähittäiskauppiaiden kilpailun myötä menestyvä leipomo on oltava valmis vastaamaan asiakkaiden vaatimuksiin samalla tavalla kuin vähittäiskauppiaan kilpailu, mutta korkeampi laatu. Menestyksen saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi tässä vaativassa teollisuudessa uusi leipomo on valmisteltava perusteellisesti ennen sen avaamista.

1.

Tutki alueen leipomoteollisuutta tutustumaan paikallisten asiakkaiden vaatimuksiin. Tunnista teollisuuden tarpeet ja tyhjät kohdat ja varmista, miten leipomoliiketoiminta voi vastata näihin vaatimuksiin. Luettele kaikki kohteet, laitteet ja henkilökunta, jota leipomoliiketoiminnassasi tarvitaan sujuvaan ja tehokkaaseen toimintaan, mukaan lukien kustannukset ja palkat. Käytä tutkimusta ja luetteloita luoda yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma leipomolle.

2.

Perustetaan leipomoliiketoiminnan oikeudellinen liiketoimintarakenne, kuten kumppanuus tai yhtiö. Käytä oikeudellista liiketoimintarakennetta koskevia tietoja varmistaaksesi työnantajan tunnusnumeron tai EIN: n Yhdysvaltain sisäisen tulopalvelun ja DUNS-numeron Dun & Bradstreetilta. Rekisteröi äskettäin perustettu leipomoliiketoiminta valtionne kanssa.

3.

Valitse paikka leipomolle, joka täyttää sen toiminnan tarpeet. Valitse sijainti liikennealueella, jolla on runsaasti pysäköintitilaa ja runsaasti sisätilaa laitteille ja asiakkaille. Sijainti on vastattava kaupungin toimituksia. Hakea sovellettavia kaupungin lisenssejä tai lupia.

4.

Varmista puhelinlinjapalvelu leipomoliiketoiminnalle ja rekisteröi liiketoiminta paikallisiin ja online-hakemistoihin. Tilaa leipomon laitteet, koneet, huonekalut ja tarvikkeet sekä toimittaa ja asentaa tuotteet.

5.

Ota yhteyttä myyjiin ja toimittajiin, joita leipomo käyttää. Keskustele leipomonne tilauksista usein ja määritä toimitusvaihtoehdot, aikataulut ja ajat. Vakaa muodolliset liikesuhteet myyjien ja toimittajien kanssa.

6.

Scout, vuokrata ja kouluttaa leipomon henkilökuntaa. Aloita palkkaaminen vähintään kuukausi ennen leipomon avaamista, sillä se antaa aikaa valita laadukkaita hakijoita ja kouluttaa heitä vastaavasti.

7.

Aloita mainoksesi leipomon avajaisistasi hyvin ennen varsinaista päivämäärää. Tarkista kaupunki, milloin leipomo voi laillisesti aloittaa uuden sijaintinsa. Hanki sana leipomosta. Käytä useita mainontamenetelmiä parhaiden tulosten tallentamiseen ja henkilökohtaisen esittelyn tekemiseen paikalliseen yhteisöön ja ympäröiviin yrityksiin.

8.

Säilytä yhtenäinen ulkoasu yhteisössä. Liitä leipomo yhteisö- ja yritystapahtumiin. Tarjoa kausivaihtoehtoja asiakkaan jatkuvasti muuttuvien vaatimusten täyttämiseksi, kuten Ystävänpäivä Kuppikakut, Joulukakut, Itsenäisyyspäivän kakut ja back-to-school-niput sekä erityistapahtumat, kuten hääpäiväkakut.

vinkkejä

  • Tarkista lupa- ja lisenssivaatimukset kaupungin liiketoiminnan kehittämisosastolta, koska se vaihtelee sijainnin mukaan. Noudata tarkasti kaupungin määräyksiä, jotta lupa / lisenssi hyväksytään. Ilmoita kaupunki leipomon avaamispäivästä, kun se on asetettu, sillä kaupunki voi vaatia leipomoa suorittamaan tarkastuksen ennen avaamista.
  • Oikeudellisen liiketoimintarakenteen luominen ja liiketoiminnan rekisteröinti ovat kaksi erillistä prosessia. Voit rekisteröidä yrityksen vain sen jälkeen, kun rakenne on luotu.
 

Jätä Kommentti